中国商业情报网新闻：总部被供应商包围后，新鲜电子商务萝卜涉嫌爆炸，拖欠杭州300多名员工和部分合肥员工工资，生产研究团队被迫解散。经过探索、快速发展和重组，中国新电子商务产业进入了增长期的转型升级阶段。未来，新电子商务将呈现两种发展趋势。
生鲜电商市场潜力巨大
随着餐桌食品消费的升级，人们越来越关注质量和健康。新鲜消费进入了质量时代，新鲜电子商务的快速发展正好满足了人们的需求。数据显示，2012年被视为新电子商务发展的第一年，市场规模仅40.51亿元。随着年轻一代网上购物消费的偏好，中国生鲜电子商务行业的市场规模进一步加快。第二年，市场规模突破120亿元，同比大幅上升221.5%。2015年生鲜电商市场规模超过500亿元，2018年中国生鲜电商行业市场交易规模达到500亿元2103.2亿元，较2017年(1402.8亿元)增长49.93%。未来生鲜电商市场将继续受到资本市场的青睐，2020年中国生鲜电商行业市场总交易量可能接近4000亿元。
数据来源：电子商务研究中心、中国商业产业研究院
生鲜电商涌现出大量玩家
面对广阔的市场需求，近年来中国出现了许多独特的新鲜电子商务。盒马鲜生、京东、7fresh、大众熟知超级物种等新零售，大量生鲜玩家攻城略地。
资料来源:中商产业研究院整理:
竞争激烈，生鲜电商难盈利
新鲜电子商务受到资本的青睐，但竞争激烈，难以盈利。根据中国电子商务研究中心此前公布的数据，4000多家新鲜电子商务公司中，4%盈亏平衡，88%亏损，7%亏损巨大，最终只有1%盈利。
新鲜电子商务盈利困难，采购兄弟、厨房之王、模式生活、正源食品水果和蔬菜帮助、小农妇女、新鲜俱乐部等初创公司已经关闭。旧金山快递首选、永辉超市超级物种、盒马新鲜、美团小象新鲜已关闭或停止营业。自2019年下半年以来，社区新鲜集团购买轨道经常曝光关闭商店、资金紧张等消息。明星公司松鼠拼写，邻居选择退出部分城市，关闭整改。美团评论了2018财年的财务报告，指出小象新鲜并没有给美团带来直接的业务收入。
据报道，新鲜电子商务毛利率低，运营成本高，需要支付分销成本、冷链成本、新鲜损失、营销成本。此外，大多数新鲜产品都是农产品，缺乏品牌，同质化严重。目前，新鲜电子商务仍处于模式探索和快速发展的时期，尚未出现成熟的盈利模式。未来，提高新鲜质量，优化新鲜物流，或帮助新鲜电子商务的发展。
生鲜电商呈现两大发展趋势
1、用户消费习惯逐渐转向网上
生鲜电子商务市场规模逐年增长，活跃用户数量和行业渗透率也逐年增加。用户分布从一线城市向外扩大，表明公众正逐渐接受在线购买生鲜食品的概念。随着生鲜电子商务模式的成熟，生鲜电子商务将能够满足日常高频产品的需求。在线购买新鲜食品必然成为一种趋势。
2、进一步完善仓储管理模式
新鲜产品保鲜期短，品类多杂，损失率高达30%，导致新鲜电子商务难以盈利。仓储管理是改善损失的关键。通过系统化、数据化的仓储管理和创新的仓储模式，可以将损失控制在良性范围内，从而实现盈利。目前，该行业已经出现了创新的仓储模式，如前端仓库、线下商店和高超联盟。未来，随着市场规模的进一步扩大和商品类别和数量的增加，仓储管理模式也需要引入新的技术和模式，进一步完善。
请参考中国商业产业研究院发布的更多信息《2020-2025中国生鲜电子商务行业市场前景及投资机会研究报告还提到 ** 产业大数据、产业规划规划、产业园规划规划、产业招商引资等解决方案。
来源： 中商情报网
扫码咨询与免费使用
扫码免费用
申请免费使用
在线咨询
