自己做外卖平台，抽取商家10%的佣金，商家会愿意入驻吗？

从目前的外卖市场来看，它几乎被美团和饿了么垄断了。我还有机会做自己的外卖平台吗？对于这个问题，许多人的第一反应是虾不能干大鱼。但虾不存在吗？它仍然会，并将在自己的水域生活得很好。

还有机会自己做外卖平台吗？

目前，一二线外卖市场已被占领。如果在一二线城市做外卖平台，很难！当然，并非完全没有机会。美团和饿了么一再提高佣金，这对许多企业来说已经不堪重负，甚至一些企业也退出了这个舞台。如果此时有一个平台佣金低于美团，饿了么，一定会有企业想加入，但在与大平台竞争时，你需要做好长期的准备，有足够的资金，可能会分享市场的份额。

除了一、二线市场，还有三、四、五线中小城市和县，是一个蓝海地区，近两年互联网行业整体下沉趋势，如拼多多、有趣的头条新闻，采用农村包围城市战略，在短短几年内成功上市，也表明三、四级城市有流量红利。

为了避免面对巨头，外卖平台应该从自己的优势入手，比如做本地外卖平台或者校园外卖，这是很多创业者的最佳选择。对许多企业家来说，他们拥有当地的资源，更熟悉当地的消费市场。随着消费升级，三、四、五级城市的当地用户对餐饮外卖的需求增加。三、四、五级城市的白领和大学生是潜在的目标用户，需求量很大。对于平台创业者来说，如何做出差异化，提升市场竞争优势，是取胜的关键。

提取商家10%的佣金，商家会愿意入驻吗？

回到这个问题上来。对于企业来说，最根本的目标是他们是否能盈利。如果他们能盈利，降低成本，提高销售利润，没有企业会拒绝，只要有流量，就不用担心没有企业进入。

在移动互联网时代，行业巨头在市场上战斗后，用户养成了消费习惯。根据艾媒咨询数据，2018年上半年中国在线餐饮外卖市场规模已超过1250亿元。随着外卖服务的普及，线下实体商家的流量已经转移到了网上。当商家退出美团等巨头平台时，很大一部分原因是虽然可以带来流量，但客户获取成本增加，销量减少。因此，如果在保证商家利益的前提下提取佣金，商家愿意入驻。

本地外卖平台该怎么办？

外卖行业发展的关键在于平台、商家、骑手和用户，但如何保证这四个主体的利益。目前外卖行业平台提高佣金，导致外卖价格越来越高，商家和骑手收入下降。相反，用户不得不花更多的钱，平台仍处于亏损状态。

既然没有一方能盈利，为什么平台不放弃外卖市场？根据美团2019年第一季度财务报告，美团餐饮外卖交易金额756亿元，同比增长38.6%。从数据来看，餐饮外卖的交易量仍在增长。虽然平台减少了补贴，但用户数量并没有减少。相反，用户对优质外卖的需求更大，对食品安全和配送服务的要求更高，外卖行业正朝着精细化的方向发展。

创业不会一帆风顺，创业过程中难免会遇到一些困难，但成功和失败的关键是放弃、改进、创新和坚持。

1.抓痛点

做本地外卖平台，要抓住用户的痛点，因为用户是消费者，是你的目标用户。在平台运营初期，要明确用户需求，了解平台服务的对象，不同的人对产品有不同的要求，无论是学生还是专业人士。对于学生来说，对价格的敏感性远高于专业人士，学生的订单率主要受补贴的影响。

专业人士一般有固定的工作时间，对价格敏感性低，愿意花一定的钱弥补工作，在培养用户习惯时，需要方便、卫生，提高菜肴质量和送餐速度，只让用户感觉产品附加值高，将依赖商品和平台，提高回购率。

2.商家培养

在平台开发初期，与部分实体餐厅基本合作签订合同。对于餐厅更多的销售渠道，有利于提高客流，外卖行业在早期发展经历了多年，平台重点是提高外卖业务质量，严格审核业务证书，打击黑车间，提高平台官方配送服务质量，建立完善的消费者反馈机制，督促业务。评选商家，为商家提供平台积累的优质资源和用户群。

3.本地外卖平台如何盈利？

事实上，许多本地外卖平台在营销手段或服务等功能上并不逊色于美团等外卖平台UI风格设计也很精致，成本优惠。运营商可以根据自己的运营策略随意调整抽样比例，保证平台运营的收入。

例如，在江湖外卖系统中，其盈利模式主要来自三个方面：

入驻商户每月抽水

商户佣金可根据经营者自身的经营策略进行调整。

骑手收入抽成

自营品牌分站代理

当平台在当地市场成功运营时，代理商也可以出售给其他地区，运营商可以根据自己的运营策略制定特许经营费。

品牌展示和广告收入

如果平台商户多，流量大，会直接影响订单量，进而产生类似竞价排名的收入。在江湖外卖系统中，提供多种内置固定广告空间、开屏广告空间、推荐广告空间等广告服务，合理的广告销售收入也相当可观。

此外，平台还可以通过线下合作、美食节或赞助等方式为平台增加利润。在制作本地外卖平台时，我们需要不懈的毅力和坚定的创业信念，才能进一步取得成功。

这是江湖外卖cms，想在外卖行业创业的外卖平台运营商或用户可以与我们沟通，共同探讨外卖平台的运营经验。