传统餐企主动积极第一次放弃外独特的独特的卖点谋新增数数量外卖软件o2o平台该感到很欣慰了！

性消费不断升级，互联网+品牌餐饮也在不断转变过程，点餐其他场景从街边小店到大型购物商场再到小厨及家庭生活、办公楼里等，人流量也随之幅度。2011年低，活动宗旨转变工作作风的中央“反四风”和“反四风”的出台相关政策，使大娘水饺、孟凯等大型高端餐饮高端品牌长期经营困难，小型轻餐饮实体商店+外卖点餐多种模式逐渐勃兴。外卖点o2o服务从倒逼传统餐企，传统餐企也在进军外卖平台o2o平台、上线了独立美团外卖高端品牌。

美团外卖已从苦逼的拉新，开始其发力餐企大型连锁

2014年底，美团和饿了么两大外卖点o2o服务在二三四线大城市打得各不相让，流血该事件被相关媒体报道的也非一两例，一晩上两大外卖平台的地推工作的人员可将对方门上的宣传单互不侵犯条约三次以上。此类该事件早已将美团外卖o2o模式恶战的最鲜明展示出在遗谜面前，苦逼的外卖地推也被演艺到了**阶段。

如今，外卖点餐o2o目前市场态势基本已定，占据市场占有率前三的美团外卖属美团、外卖平台、美团外卖;2014年上旬阿里系系口碑评价历史重现且于5月份8月投资的项目重多种模式外卖点餐o2o模式生活，生活最大半径，欲横插一杠外卖平台o2o市场市场，重多种模式美团外卖o2o服务也将主动被动的选择接受三大巨头投资。改变的是外卖平台行业已经过资金重砸后的钱烧兼苦逼地进第三个阶段，其发力连锁餐饮品牌品牌产品。可见，高端餐饮连锁企业品牌产品已不再是逆侠丝外卖o2o模式的行业痛点。

经36氪重点观察，百度外卖、美团外卖、美团外卖、口碑网、回到家美食会、点我吧、自己的生活圆半径、美团外卖超级英雄等订餐平台均已和多家餐饮连锁企业、大型商家签署合作协议，点评网站再牵手kfc玩互联网+，饿了么强强联合星爸爸、许留山送咖啡饮品午茶，昨日还与新鲜元素、汉堡王、真本事、青年一代餐厅环境、百年老字号全聚德烤鸭店、微信社群互联网技术品牌餐饮其品牌伏牛堂、鸭锁骨新零售品牌产品周黑鸭等签定高端品牌达成战略合作深度战略合作。由此能够来看，外卖点餐电商品牌中已经逐渐突破与某轻餐饮高端品牌单体店合作多的瓶颈，大举高举高打餐饮、新零售等全品牌产品外卖平台再代理。

传统餐企纷纷主动进军美团外卖，外卖平台o2o服务烧钱和教育市场市场已见初见成效

有些鄙夷轻餐饮外带或外送的品牌餐饮高端品牌在今年已逐步签约入驻订餐平台，建立自身外卖点餐品牌产品，这是传统餐企+互联网的2.0当今时代，传统餐企与传统互联网的有机结合已不只不存在团购活动、到店外食的被动初期阶段，其已主动已建立外卖点品牌中、签约入驻互联网平台。

据亿欧重点观察，日前，说北京北京全聚德烤鸭和休闲餐饮a股上市公司黄记煌等餐饮老字号品牌餐饮品牌中均尝试美团外卖。

8月17日，大董烤鸭与山城重庆草书科技创业公司联手最新推出外卖烤鸭品牌中“小鸭子哥”，且已正式上线，用户通过智能手机直接下单即可短信北京烤鸭外卖。该外卖品牌的客单量比较低的外卖品牌餐饮其它品种烧鸡，提高物流效率在餐饮零售官方售价中的所占比重，电话客服餐饮o2o市场中瓶颈突破，集中火力的是高端客户一。

8月30日，麻辣诱惑也将小火锅上线饿了么外卖平台，借由电商平台配送业务，其表示因为未来不其他因素与其他家美团外卖的合作关系。这是成立于1997年的黄记煌继2015年4月17日上市后除再调整品牌门店外即将推出的又一便民举措。目前第一，其仅渠道销售主食材，不以及送锅，火锅菜品价格及每一份量与线下门店保持一致。呷哺其他方面并表示，各种食材能涮能炒能生食，但仅在北京海淀两家零售门店做尝试，前期做何远景规划将根据尝试具体情况来定。去年内，其将在在北京增加一些零售门店提供全面四川火锅美团外卖服务，真正高举高打电商。

不难推断，全聚德与麻辣诱惑火锅外卖平台的新举措在某种程度上会遭受新兴外卖点o2o的产生影响，比如时尚单品外卖点餐o2o品牌叫个鸭子；提供完整好食材上门收费的四川火锅外卖平台线上平台只吃肉、来一火；线下门店重庆火锅外卖黄记煌的hallo捞送；自有物流及中央工厂的自营小火锅外卖点餐公司本身董小火锅等。

美团外卖o2o平台产生影响甚至市场倒逼传统餐企严重事故方式的转变的典型事例将不只发生在垂直外卖平台相关领域，外卖点餐+餐企的两种模式将弥散到整个轻餐饮界。

到目前，传统餐企已主动进军外卖点，这是外卖点餐线上平台辛勤努力的于是。资本方、外卖点行业从业者、轻餐饮所有商家、用户均在见证者主要方式不断买流量需要使外卖造成新增量，外卖点餐o2o平台的整个市场教育中已到了由量的第三个阶段，大流量已可逐渐变现。

（转自：亿欧网作者：郭丽）