如何打造外卖极致用户体验？如何抓住外卖用户的心？魏蒸外卖告诉你！
让客户说你不容易，让客户说你不好太简单。大多数老板一定都有这样的经历。
怎样才能抓住顾客的心？把他们变成店里的忠实粉丝，形成良好的口碑效果？
魏蒸的创始人魏英明有5年的电子商务经验 在过去的四年里，外卖的实践技巧总结了一套实践经验。利用这套组合拳，顾客永远不会忘记你，提高店铺品牌曝光率和老客户回购率。
如何找到适合自己的外卖商圈？现有直营 魏英明加入了40多家英明分享道：每个人都头疼如何选择商业区。实体店最重要的环节是选址，外卖是选择一个适合自己品牌或类别的好商业区。
那么，开店时通过哪些数据和维度来分析商圈匹配品牌呢？
魏英明说:知己知彼，百战百胜，要看你对这个商圈了解多少，才能知道自己是否合适。并首次在饿了么商学院直播间平台上透露了魏蒸在开店和开店阶段对外卖商圈的研究数据分析技巧。
准备进入外卖行业的商圈分析技巧想进入外卖行业的朋友可以参考以下数据纬度，了解什么类别适合这个商圈，以及外卖的价格。
(点击图片放大查看)销量可根据城市的大、中、小情况进行选择TOP10-30店作为数据池，分析月单量和客户单价，数据越准确。
通过以上数据，你会发现什么品牌和类别卖得好，什么样的人均消费，你自己的品牌是否适合在这个商业区做。
魏英明建议：快餐类别必须选择大多数办公楼、医院和商业区。这些群体只需要外卖。
现有外卖店的商圈分析技巧对于现有的外卖商家，可以参考以下数据纬度，根据商业区的情况进行自我调整。当然，通过类别、月订单量、人均消费和人均消费比例进行数据统计top10-30取决于城市的大小，如果是小县或地级市top10-20基本可以满足，这些20家店铺可能占据了商圈的大部分销量，数据越多越准确。
通过商业区的数据，我们可以得出商业区前10名是谁，前10名是做什么活动，前10名的人均消费，然后看看人均消费的比例更大。
比如10-15的比例是40% ；16-18的比例为30%；18-20和20-25的比例是很小的一部分；那么这个类别下这个商圈的消费情况略低，根据商圈的同行和消费情况进行自我调整。
要创造自己的外卖属性和标准，你必须知道如何给自己贴上标签魏英明强调：顾客越独特，印象就越深刻。找出自己的特点。
无论哪个维度，客户都必须记住我们。现在外卖同质化竞争激烈，周边商圈同行太多，不注意，看不见我们，这么多企业，我们是哪一个，客户如何快速识别我们，如何不依赖排名，而是让客户主动搜索我们。
首先，在下订单之前，客户通过手机APP去识别，看看我们店的头像，产品的图片，店的装修，其实现在这么多店，顾客真的能记住什么？
(魏蒸店头像)如果顾客不经常光顾，他们可能会忘记吃一次，更不用说回购率了。店内装修必须做好，以提高我们的转化率。我们需要在下订单后用心完成工作。
魏英明说：我们不能随便做外卖。没有健康的产品结构，没有优质的服务，没有完整的用餐体验，给顾客的感觉就是吃了一顿普通的午餐。并提出了通过产品口味加深印象的建议。此外，味道外观、美观和印象加分。关键是包装体验和整个用餐体验过程。
向客户展示更多更好的东西，加深客户对我们品牌或产品的印象。下次我们点外卖或选择外卖时，我们可以有印象，提高商店的回购空间。
如何用高价值外卖引爆朋友圈？如果你想做好外卖，包装不能节省，很多朋友说，所以昂贵的包装不必赔钱，但从长远来看，高质量的体验可以给你带来更多的价值，带来更多的曝光和流量，这取决于你如何使用这个价值。
如何用高价值的外卖引爆朋友圈，一定要记住，产品是我们的核心点，始于面值，忠于产品。
为什么顾客愿意和朋友分享刷屏？魏蒸的产品搭配一荤一素的米饭，然后由圆形餐盒和长方形包装组成。黄色的盖子是为了提高亮度。打开前先视觉上 ** 顾客的食欲，黄色也代表健康。
米饭有玉米碎，黄色很开胃；所有带汤的菜肴或产品都用保鲜膜包裹，以避免送餐时泄漏。
筷子是定制品牌LOGO，专业传达给消费者，里面放了一张服务卡，给消费者更多的安全感，让顾客吃我的饭更放心。
长纸盒上贴着小贴纸，上面的文案是这位顾客很重要，请微笑服务，陛下请用餐 顾客拿到饭后，第一感觉就是太高太贴心。
大多数顾客都是感性的动物。看到这些，会真正理解商家在用心做餐饮，主动帮助分享。
高价值外卖包装成本会很贵吗？魏英明说:这真的不一定。这取决于我们如何设计它。只要我们有自己的独特性，或者精致美观，我们就可以增强体验。
图1是腰封设计，搭配现在用的普通餐盒，设计自己的品牌LOGO腰封包裹在上面，有很强的文案传达，有二维码或引导转发的文案可以产生共鸣，成本极低。腰包看到是纸浆餐盒，顾客拿到纸浆餐盒感觉绿色安全。
（图1）图2纸箱包装成本稍高，更适合工作餐、会议餐或客户单价高的品牌餐。简单的白色背景和LOGO设计，很干净大气，不像吃饭，很高。
（图2）图3是最原始、最经济的设计。我们必须记住，虽然简单省钱，但合理使用配色和文案也能起到一定的效果。
（图3）关于这些包装的设计和采购渠道，通用淘宝搜索外卖餐盒包装可以帮助您解决问题
魏英明还特别提醒:在做一些独特的外卖包装时，一定要考虑外卖箱的摆放和配送效率。
节日和社会热点增强品牌曝光如何结合节日热点和社会热点进行营销，提升品牌曝光率。
魏英明说:聪明就是学会善用别人的嘴说话，给自己口碑，花最少的钱做最有效的事。
魏蒸圣诞活动案例魏蒸在2015年圣诞节做的活动，用圣诞活动卡把他想对顾客说的话表达清楚，放在饭盒里。我买了不到1000元的活动奖， ** 杆、电水壶等，在饭盒里预热8天，其中更换了几份文案，去了 ** 消费者。活动当天没有打折，只是送这些小礼物，抽奖。
当天活动8:30上线，9:30售罄，1小时售出1.2万 。当时一个商圈的外卖份额只有几万元，占商圈销售额的一半。
2016年圣诞节，魏蒸改变了玩法，开始玩感情。
魏蒸圣诞特别版餐盒上贴着小干花，里面放着圣诞卡和两个手工制作的圣诞饼干。打开后，顾客看到一束小花特别惊讶，然后圣诞卡上的圣诞祝福和精心制作的饼干，特别是抓住女性顾客的偏好和需求，与同类品牌形成了强烈的对比。
活动成本很低，一束干花100多，烘焙饼干成本不是很高，但效果很好，我们连续做了两天，圣诞节和平安夜，订单满，剩下的饼干几天，随机放在盒子里，顾客匆忙订购。
外卖活动营销建议魏英明对活动提出了三项实战建议
1.如果你有计划能力，你可以尝试做一些你认为完全减少的活动。活动的方式有很多，不一定是纯粹的送东西或折扣。
2.做活动一定要记住，不要经常打折，打折习惯了，顾客会觉得你只值这笔钱。
3.活动策划必须多样化、有目的。
经营外卖社区就是做客户圈很多人会问，如何知道客户在发朋友圈，客户怎么知道我有活动？
魏英明说:经营一个社区，经营一个外卖社区，就是做一个客户圈，和客户成为好朋友。当你在这个商朋友的时候，势能有多大？
想想自己的定位，然后和客户成为好朋友首先，魏蒸的卡通形象是一个小和尚，我们称他为魏小蒸。
魏小蒸的定位是一个可爱、可爱、卡哇伊的小客户服务，不同于传统的微信商务客户服务，但你生活中的朋友，随时聊天的小玩伴，给客户一种亲密感。
魏英明强调:大家在做客服微信的时候，也要注意自己客服号的定位，不要做成纯销售号，反效果。
一张小卡片创造了魏蒸良好的声誉魏蒸饭盒里有一张服务卡，不仅是美味的食物，也是一种责任。其中，商店经理的电话号码，名字一眼就清楚了。如果你对食物有任何问题，你可以直接找到商店经理，加上文案指导会让顾客感到非常专业和亲密。
背面是一份好评的副本。我希望客户能给予好评。添加微信可以获得红包，大大提高了商店的分数。客户评价是影响外卖排名的一个非常重要的因素。
(餐饮服务卡)形成服务体系，培养老客户群魏英明分享了几种实用的方法，如何将客户添加到微信中。
1.引导客户通过服务卡添加微信。
2.中午闭餐时间会主动通过客户手机号添加微信。
3.让客户以活动的形式添加微信。
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魏蒸的一家店不到半年就满了5000人，一家店有3-5个号，这意味着你在这个商业区有成千上万的忠实老客户。按照老客户每天20%的回报率，订单会相当可观。
维护老客户，做好社区，与客户互动，提高老客户的回购率，加权排名会更高。
魏蒸的店铺平均分为4.8分，不仅放好评卡，还放一套组合拳，从你选择的商业区匹配用户，到你的整体用餐体验，以及你的营销互动，再到你的社区建设。一个好的操作系统会让你走得很顺畅。
