上海5批次食品抽检不合格，“佳佳奶糖”检出大肠菌群超标

近日，一款80、90后儿时的童年回忆零食——佳佳奶糖被验出大肠菌群超标准的信息，在微博上引起网友普遍强烈反响。

依据上海市场监督管理全新公布的抽检信息内容表明，在监管抽检信息内容涉及到的7类别食品中，包含上海市喔喔（集团公司）有限责任公司生产制造、市场销售的佳佳奶糖等以内的5批号商品不过关。现阶段，已规定对不过关食品以及企业经营者开展调研解决，并计入食品企业经营者食品安全性个人信用档案资料。

“佳佳奶糖”抽检不过关，问题正在调查中

据公布材料表明，喔喔集团公司创立于1979年，总公司设于上海市，该企业所制造的“喔喔”食品包含糖块等超出100好几个种类、规格型号的系列产品食品。是80、90后的“童年记忆”。

本次，上海市市场监督管理局机构对130批号糖块产品开展抽检，主要包括上海市喔喔食品有限责任公司及上海市喔喔（集团公司）有限责任公司生产制造的喔喔奶糖、佳佳奶糖、喔喔红糖姜茶、话梅糖、果香糖果等8个批号糖块。抽检数据显示，标准上海市喔喔（集团公司）有限责任公司生产制造的佳佳奶糖大肠菌群不过关。

尽管本次佳佳奶糖检验到食品不符合规定，但在有关监督机构的检验报告中，沒有看到有顾客因服用佳佳奶糖造成身体不适等状况。现阶段，市场监督管理已对不合格产品开展了解决，并对喔喔奶糖生产运营当场开展了勘测，及其对周边会直接影响到商品制造的条件开展检验，现阶段已经对问题开展深入研究和调研。今日，知食君登录喔喔食品官方旗舰店（喔喔官方网受权店面）已检索不上相关产品，该店铺在线客服表明佳佳奶糖已下线，修复发布的具体时间暂不清楚。此外，知食君搜索发现，在别的第三方食品专卖店，佳佳奶糖仍在出售目录中，且可正常的提交订单。

大肠菌群会引起消化道疾病，网友有话说

那麼，大肠杆菌超标表明哪些，会造成怎样的不良影响？依据有关专业技术人员剖析，一般来说，假如查出来大肠菌群超标准，表明食材被病原菌环境污染的可能会较为大。实际的缘故，可能是生产加工原材料或是包装制品遭受环境污染，或是是生产过程中工作人员、器材、自然环境被环境污染；又或是杀菌加工工艺沒有超过规范，杀菌全过程麻痹大意，沒有依照规定实际操作造成的。

有医生专家强调：服用大肠杆菌超标的食材会造成消化道疾病，实际的病症从轻处理到重都是有，很有可能会发生肠胃痉挛、拉肚子、恶心呕吐，乃至是大便出血的病症。大部分人们在感染了病菌后的3-4天得病，病症轻的可以在一周内恢复。但是有时也很有可能得严重的病症，例如血溶糖尿病，这一病在小孩子及免疫功能较差的人较为普遍，因此应搞好立即就诊。

针对本次问题，许多网友也有话说，有网友表明：彻底毁童年回忆，期待那一刻的幸福始终留到记忆中；也有网友表明：我儿时天天吃，喔喔奶糖现在我还吃，但不但是味儿连品质都已不再是童年时代的模样了，还行没事儿！此外也有许多网友对于此事表明恼怒：决策之后再也不买这一招牌的商品了。

此外，权威专家提示，大肠埃希菌也多见于日常生活中，大伙儿除开回绝选购不合格产品以外，还应留意食品的储存、加温及自然环境的环境卫生，例如，电冰箱储存食物要生和熟分离，厨具及厨房台面要仔细清理，不必给孩子吃生的或半世的食材，一定要煮开等。

我是知食君，乌龟奶妈，对食品有严格规范的杰出新闻人。热烈欢迎关注我，掌握大量少年儿童饲养、食品安全性领域的专业知识。