生鲜电商发展有什么机遇和挑战吗？

由于疫情突发，行业面临的机遇如下:

机会1：下游供应商转向在线

(1)运输受阻。疫情期间各省市的交通管制迫使农民调整线路，道路长、运输时间长也造成大量原材料损坏。

   (2)线下交易。农贸市场等农民长期合作的传统线下渠道在特殊时期关闭，迫使农民接触生鲜电商平台。

机遇二:电商平台纷纷入场卖菜

(1)平台增加。除传统生鲜电商外，大型商场、超市开发线上业务，ToB企业涉水C端。进一步扩大供给端规模。

挑战一:供应链成为制胜的关键

(1)供应不足。电商缺货、次品等问题:猪肉、蔬菜等热门菜品长期缺货；以次充好时有发生。

（2）利润率。价格控制等措施使各电子商务平台的新鲜价格没有显著上涨，劳动力、运营成本等成本增加压缩单订单利润率

挑战二:应对疫后用户流失

(1)用户习惯。通过各种全点抢菜活动，培养消费者对平台的依赖，提高用户粘性。

(2)集团模式。挖掘消费潜力，争取人口红利，为价格敏感的用户开拓三四线城市市场。

参考资料来源：https://zhuanlan.zhihu.com/p/137543665